€5,50
Risotto ai Fungi Porcini (300 gr)
€ 5,50 per stuk
Er wordt hier gebruik gemaakt van Carnaroli rijst. De “koning” onder de risotto soorten. Carnaroli heeft een stevige zetmeel en valt bij het koken niet helemaal uit elkaar, waardoor men de korrels nog kan proeven. Het geheim van goed risotto, gebruik altijd hete bouillon.
Tip: stoof wat bospaddenstoelen of zelfs gewone champignons in boter en voeg die op het laatste toe.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.