- Option Hoeveelheid is required
€4,75
Zolderspek
€ 4,75 per ons
Zolderspek krijgt zijn krachtige smaak door de gepekelde varkensbuik tot wel 6 weken te roken. Dit gebeurt op beuken-, eiken- en dennenhout. Aan de houtsnippers worden jeneverbessen, dennenappels en boskruiden toegevoegd. Na het roken hangt het zolderspek 8 tot 9 maanden te rijpen. In deze tijd ontwikkelt het product zijn unieke smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.